Tirsdag 19. november 2013 hadde Kinaklassen matlagingskurs med kinesisk ribbe på menyen. I Kina har man ingen tradisjon med julefeiring, men kokt ribbe med hvitløk, fersk ingefær, stjerneanis og Sichuan chilipepper og blomsterpepper er nydelig godt.

Elevene koste seg og likte maten. Mange vil også lage retten for familien sin i juleferien. Hvis du er interessert i denne matretten og har lyst til å prøve selv så finner du oppskriften i klassens blogg på http://kinaklassen.com/kinesisk-mat.