Den klassiske matretten Gongbao-kylling fra Sichuan-provinsen i Kina har lenge vært svært populær på det kinesiske matbord. Onsdag 1. oktober fikk Kinaklassen prøve seg på å lage retten. Lærer Haibiao gikk gjennom oppskrift og hovedingredienser og viste hvordan wokingen skulle foregå. Elevene smakte også på det viktige krydderet Sichuanpepper (blomsterpepper).

Deretter ble klassen delt inn i fire grupper og hver gruppe laget sin egen gongbao-rett. Mens den ene gruppen bestemte seg for en sterkere versjon, hadde den andre ekstra ingredienser som peanøtter. Stemningen var god og entusiasmen var stor. I følge elevene var både mage og munn enige om at dette var en stor suksess.

Hvis du er interessert i å prøve å lage denne retten, kan du finne oppskriften på klassens blogg.

Klikk her for å lese mer om hva klassen har gjort før høstferie. God lesing!